Platillos Mexicanos

Cultura mexicana: platillo tradicional

INTEGRANTES

Hernández Alva Gabriel

Lara linares alam Uriel

Marías Rodríguez Yuliana

1GM

UEMSTIS

Centro de Estudios Tecnológicos Industriales y de Servicios No. 35

“Miguel Hidalgo y Costilla”

Química 1

Circuito Gustavo Baz S/N, México Nuevo; Atizapán de Zaragoza

16/septiembre/2018

 

 

PLATILLO

Chiles rellenos

Es también de los preferidos entre los mexicanos y se considera un platillo típico. Creemos que se originó en Xalapa Veracruz para rellenar los chiles jalapeños se utiliza picadillo dulce de pasas, aceitunas y alcaparras, carne molida, plátano macho y finalmente son capeados. Para acompañarlos se puede hacer con arroz rojo, frijoles refritos o incluso en tacos

VIDEO

En el video haremos el desarrollo o el procedimiento del platillo

QUÍMICA

Lo que sucede al realizarse el platillo es el aroma al combinarse con los diferentes ingredientes haciéndolos uno mismo  en la cocción.

RAZONES

Generales

Para el conocimiento de estos platillos, su región donde se encuentran y su origen.

Particulares

Mejorar el entendimiento de la química y podremos relacionar la química con la elaboración de un platillo mexicano.

Específicos

Se entregará un proyecto en tiempo y en forma.